Выбираете свои любимые сардельки, лучше их порезать пополам вдоль. Также для начинки вместе с сарделькой можно положить картофельное пюре, обжаренный лук или грибы. Листья капусты можно ошпарить кипятком с кислотой или проварить около 15 минут, срезать утолщения. Завернуть сардельки в эластичные листья конвертом, обжарить на масле в сковороде, добавить жидкости и чуть-чуть протушить. Приправить кетчупом.
